Relação entre o conteúdo estimado de polifenóis e o grau de processamento dos alimentos oferecidos em restaurantes populares. Segurança Alimentar e Nutricional, Campinas, SP, v. 31, n. 00, p. e024008, 2024. DOI: 10.20396/san.v31i00.8676968. Disponível em: http://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8676968. Acesso em: 2 jun. 2025.