“Proposta De Pesquisa Científica Para Avaliação Da Segurança Microbiológica De Queijos Artesanais Fabricados Com Leite Cru E Maturados Por período Inferior a 60 Dias Produzidos No Estado De São Paulo”. 2023. Segurança Alimentar E Nutricional 30 (00): e023020. https://doi.org/10.20396/san.v30i00.8674102.