“Boas práticas E Qualidade sanitária Dos Alimentos Servidos Em Restaurantes Do Tipo Self-Service No Campus Da Universidade Federal Do Pará”. Segurança Alimentar e Nutricional 23, no. 2 (dezembro 20, 2016): 924–932. Acessado junho 3, 2025. http://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8645998.