“Análise Da composição E Da Qualidade Da Carne Previamente moída Comercializada No Estado Do Rio De Janeiro (RJ) – Aspectos Forenses”. Segurança Alimentar e Nutricional 30, no. 00 (junho 1, 2023): e023012. Acessado junho 3, 2025. http://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8670801.