Sant’Anna, Denise Bernuzzi. 2016. “A Cultura Na Ponta Do Garfo: Estética E hábitos Alimentares Na Cidade De São Paulo – 1890 1920”. Cadernos Pagu, nº 39 (abril). Campinas, SP:177-200. https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/cadpagu/article/view/8645055.