Dória, Carlos Alberto. “Flexionando O Gênero: A subsunção Do Feminino No Discurso Moderno Sobre O Trabalho culinário”. Cadernos Pagu, no. 39, Apr. 2016, pp. 251-7, https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/cadpagu/article/view/8645058.