Sarti, Raffaella. “Melhor O Cozinheiro? Um Percurso Sobre a dimensão De Gênero Da preparação Da Comida (Europa Ocidental, séculos XVI-XIX)”. Cadernos Pagu, no. 39 (abril 14, 2016): 87–158. Acessado março 28, 2024. https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/cadpagu/article/view/8645053.