TY - JOUR AU - Bogado, Adriana Marcela AU - Freitas, Denise de PY - 2016/08/30 Y2 - 2024/03/29 TI - A reconstrução de memórias da alimentação na formação inicial de professores de ciências: um reencontro com saberes, sabores, aromas e afetos JF - ETD - Educação Temática Digital JA - ETD - Educ. temat. digit. VL - 18 IS - 3 SE - Artigos DO - 10.20396/etd.v18i3.8645410 UR - https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/etd/article/view/8645410 SP - 670-689 AB - <p class="Default">Neste texto discutimos diversos aspectos vinculados à alimentação a partir da análise de narrativas produzidas por estudantes do curso de Licenciatura em Ciências Biológicas, no marco de uma intervenção didática que envolveu o trabalho com a memória. Essa intervenção tinha como principal objetivo propiciar uma aproximação aos atributos socioculturais da alimentação, tanto em seus aspectos subjetivos coletivos como individuais. As narrativas foram submetidas à análise temática do conteúdo articulada a referencial sobre memória e práticas alimentares. Assim, foi possível identificar alguns aspectos relevantes que caracterizam as práticas alimentares rememoradas: a infância como momento marcante na aquisição de hábitos alimentares, resignificada à luz do momento atual; a comensalidade reconhecida como valor; diferentes formas de expressar a subjetividade em relação aos alimentos; o protagonismo das avós na memória gustativa e afetiva, e, finalmente, a introdução de mudanças nos hábitos alimentares.</p> ER -