Bertoni, L.M. e Menezes, S. de S.M. 2017. O trabalho invisível no sertão e o saber-fazer das mulheres na produção de queijo. Revista HISTEDBR On-line. 16, 70 (maio 2017), 103–118. DOI:https://doi.org/10.20396/rho.v16i70.8649217.