Romeo, Emanuele. “Riflessioni sull’industria Agro-Alimentare Tra Conservazione E Valorizzazione Della Memoria Storica”. Labor e Engenho 7, no. 1 (fevereiro 1, 2013): 17–28. Acessado março 28, 2024. https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/labore/article/view/187.