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César, A. da S. et al. 2010. Inovações tecnológicas de embalagens nas indústrias de alimentos: estudo de caso da adoção de embalagem ativa em empresas de torrefação de café. Revista Brasileira de Inovação. 9, 2 (dez. 2010), 355–378. DOI:https://doi.org/10.20396/rbi.v9i2.8649005.