COELHO-COSTA, Ewerton Reubens; SANTOS, Maria Socorro Figueiredo dos. Considerações sobre cozinha patrimonial e turismo. Resgate: Revista Interdisciplinar de Cultura, Campinas, SP, v. 23, n. 2, p. 5–16, 2015. DOI: 10.20396/resgate.v23i30.8645802. Disponível em: https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/resgate/article/view/8645802. Acesso em: 28 mar. 2024.