Coelho-Costa, Ewerton Reubens, y Maria Socorro Figueiredo dos Santos. «Considerações Sobre Cozinha Patrimonial E Turismo». Resgate: Revista Interdisciplinar De Cultura, vol. 23, n.º 2, diciembre de 2015, pp. 5-16, doi:10.20396/resgate.v23i30.8645802.