Coelho-Costa, Ewerton Reubens, e Maria Socorro Figueiredo dos Santos. “Considerações Sobre Cozinha Patrimonial E Turismo”. Resgate: Revista Interdisciplinar De Cultura, vol. 23, nº 2, dezembro de 2015, p. 5-16, doi:10.20396/resgate.v23i30.8645802.