@article{Machado_Szarfarc_Cyrillo_Fujimori_Colli_2015, place={Campinas, SP}, title={Reflexão sobre as estratégias de controle da anemia em gestantes no Brasil}, volume={17}, url={https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8634804}, DOI={10.20396/san.v17i1.8634804}, abstractNote={<p>Desde 1977, sanitaristas brasileiros estão preocupados com a anemia e suas conseqüências, especialmente entre gestantes. As perdas de capacidades físicas e mentais, dificilmente mensuráveis resultantes dessa má nutrição, implicam altos custos de tratamentos médicos e, principalmente, significativas perdas de capital humano. A fim de controlar esta deficiência, programas de intervenção foram introduzidos no país em 2004 e 2005: a fortificação com ferro das farinhas de trigo e milho e a suplementação profilática para crianças com sulfato ferroso. No entanto, a maioria das poucas avaliações disponíveis desses programas teve resultados inesperados: não houve redução da prevalência de anemia de gestantes atendidas à primeira consulta nos serviços públicos brasileiros, depois de dois anos de fortificação das farinhas com ferro. Este resultado está associado a dois fatores: 1) a baixa biodisponibilidade dos compostos de ferro usados 2) a baixa ingestão de produtos à base de farinha de trigo e de milho devido ao alto preço e/ou hábito alimentar. Os preços do trigo mostram uma tendência de aumento, o que conseqüentemente, levará a diminuição no seu consumo, principalmente entre a população de baixa renda. Uma das metas do Ministério da Saúde é avaliar constantemente as estratégias adotadas visando aperfeiçoar sua implementação, identificar possíveis causas de vieses e buscar alternativas para o controle da anemia e suas conseqüências que afetam tanto a produtividade individual como o desenvolvimento da nação como um todo.</p>}, number={1}, journal={Segurança Alimentar e Nutricional}, author={Machado, Edna Helena da Silva and Szarfarc, Sophia Cornbluth and Cyrillo, Denise Cavallini and Fujimori, Elizabeth and Colli, Célia}, year={2015}, month={fev.}, pages={104–112} }