TY - JOUR AU - Machado, Hanna Professor AU - Pimentel, Joyce Fernanda de Souza AU - Mota, Juliana Ramos da AU - Voci, Sílvia Maria PY - 2020/09/01 Y2 - 2024/03/28 TI - Programa Mesa Brasil SESC – Serviço Social do Comércio: participação de alimentos doados em instituições assistidas em Sergipe JF - Segurança Alimentar e Nutricional JA - Segur. Aliment. Nutr. VL - 27 IS - 0 SE - Artigos Originais DO - 10.20396/san.v27i0.8655379 UR - https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8655379 SP - e020028 AB - <p>O presente estudo objetivou avaliar a participação das doações de alimentos realizadas pelo Programa Mesa Brasil SESC (Serviço Social do Comércio) no atendimento às recomendações nutricionais de crianças e adolescentes de instituições filantrópicas por ele assistidas, assim como sua importância em relação ao acesso à alimentação adequada e saudável. Todos os alimentos e as respectivas quantidades doadas para seis instituições no período de novembro de 2016 foram levantados e classificados de acordo com a extensão e grau de processamento. Estimaram-se as necessidades diárias de energia e nutrientes com base nas recomendações nutricionais de acordo com faixa etária e sexo do público atendido. Observou-se que para duas instituições, todos os alimentos doados eram do grupo <em>in natura</em> e para outras duas, grande parte era de alimentos deste grupo ou minimamente processados. O nutriente que obteve maior proporção de atendimento para todas as instituições foi a vitamina C, corroborando predominância nas doações de alimentos <em>in natura</em>. Conclui-se, portanto, que o Mesa Brasil contribuiu positivamente para o acesso à alimentação adequada e saudável na maioria das instituições pesquisadas, uma vez que a maioria dos alimentos doados era in natura, ressaltando o objetivo do programa de ser tão somente de caráter complementar.</p> ER -