TY - JOUR AU - Carvalho, Karina de Paula PY - 2021/03/04 Y2 - 2024/03/28 TI - As conexões entre o sistema alimentar dominante e a covid-19: desafios à Segurança Alimentar e Nutricional no tempo presente e após JF - Segurança Alimentar e Nutricional JA - Segur. Aliment. Nutr. VL - 28 IS - 00 SE - Dossiê DO - 10.20396/san.v28i00.8661416 UR - https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8661416 SP - e021011 AB - <p>A reflexão feita aqui está envolta numa simbiose de questões sistêmicas que vem, paulatinamente, comprometendo a saúde da sociobiodiversidade. O objetivo deste trabalho foi tecer reflexões sobre as conexões entre o sistema alimentar dominante e a COVID-19. Consoante a isto, se faz um alerta aos desafios que este emprega à Segurança Alimentar e Nutricional, no tempo presente e pós pandemia. O novo coronavírus se dissemina como o vírus da fome em um mundo já faminto, o que tende a aumentar a insegurança alimentar e nutricional da população, como no caso brasileiro. Ficou evidente que este sistema agroindustrial está expondo cada vez mais pessoas a riscos, sobretudo aquelas mais vulneráveis à fome.</p> ER -