Uchoa, A.M.A. et al. 2015. Parâmetros físico-químicos, teor de fibra bruta e alimentar de pós alimentícios obtidos de resíduos de frutas tropicais. Segurança Alimentar e Nutricional. 15, 2 (fev. 2015), 58–65. DOI:https://doi.org/10.20396/san.v15i2.1817.