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Uchoa, A.M.A., Costa, J.M.C. da, Maia, G.A., Silva, E.M.C., Carvalho, A. de F.F.U. e Meira, T.R. 2015. Parâmetros físico-químicos, teor de fibra bruta e alimentar de pós alimentícios obtidos de resíduos de frutas tropicais. Segurança Alimentar e Nutricional. 15, 2 (fev. 2015), 58–65. DOI:https://doi.org/10.20396/san.v15i2.1817.