Silva, L.M. da et al. 2016. Avaliação das condições higiênicas de escolas de ensino infantil e fundamental por meio da aplicação de listas de verificação. Segurança Alimentar e Nutricional. 23, 1 (out. 2016), 837–848. DOI:https://doi.org/10.20396/san.v23i1.8642256.