Costa, M.C. et al. 2017. Condições higiênico-sanitárias da carne bovina comercializada em um mercado público do Piauí. Segurança Alimentar e Nutricional. 24, 1 (jun. 2017), 1–8. DOI:https://doi.org/10.20396/san.v24i1.8648317.