Oliveira, K.D. de C. et al. 2019. Análise sensorial e físico-química de geleia de achachairu (Garcinia humillis (Vahl) C. D. Adam). Segurança Alimentar e Nutricional. 26, (fev. 2019), e019007. DOI:https://doi.org/10.20396/san.v26i0.8653566.