Luiz, L. da C. et al. 2020. Espectroscopia de Energia Dispersiva (EDS) associada à Análise de Componentes Principais (PCA) para análise de composição elementar e comparação de alfaces do tipo crespa (Lactuca Sativa L.) de cultivo orgânico e convencional: Português. Segurança Alimentar e Nutricional. 27, (jul. 2020), e020017. DOI:https://doi.org/10.20396/san.v27i0.8656042.