Gurak, P.D. e Glüger, H.D. 2020. Desenvolvimento de biscoitos salgados com o uso de subprodutos da indústria de cerveja. Segurança Alimentar e Nutricional. 27, (ago. 2020), e020023. DOI:https://doi.org/10.20396/san.v27i0.8659178.