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Pena, F. de L.; Paulo, K. H.; Soragni, L.; Duarte, L. T.; Antunes, A. E. C. Avaliação microbiológica De hortaliças Minimamente Processadas disponíveis No Mercado E Servidas Em Redes De Fast-Food E Em Unidades De alimentação E nutrição Nas Cidades De Limeira E Campinas, São Paulo, Brasil. Segur. Aliment. Nutr. 2015, 22, 633-643.