(1)
Prado, B. G.; Iwatani, J. E.; Pereira, M. R.; Gollucke, A. P. B.; Toledo, L. P. Pontos críticos De Controle Na Qualidade Higiênico-sanitária Do Preparo De Sushis E Sashimis No município De São Vicente, São Paulo. Segur. Aliment. Nutr. 2015, 21, 359-372.