Machado, E. H. da S.; Sales, C. H.; Brasil, A. L. D.; Braga, J. A. P.; Colli, C. Estimativa De Ferro biodisponível Em Dietas De Creches filantrópicas Da Cidade De São Paulo: Considerações Sobre a fortificação Da Farinha De Trigo Com Ferro. Segur. Aliment. Nutr. 2015, 17, 83-93.