Martínez, R.; Balcázar, M. del C. G.; Quito, I. G.; Carrión, M. C.; Oliveira, M. R. M. de. Análisis De Los Niveles De Nutrientes críticos (azúcar, Grasa Y Sal) Declarados En Alimentos Procesados Expendidos En Loja, Ecuador. Segur. Aliment. Nutr. 2016, 23, 1008-1018.