Girardi, M. W.; Fabri, R. K.; Bianchini, V. U.; Martinelli, S. S.; Cavalli, S. B. Oferta De preparações culinárias E Alimentos Regionais E Da Sociobiodiversidade Na alimentação Escolar: Um Estudo Na Região Sul Do Brasil. Segur. Aliment. Nutr. 2018, 25, 29-44.