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Jesus, I. G.; Souza, A. C.; Ferreira, I. M.; Santos, L. V. do N.; Silva, A. M. O.; Carvalho, M. G. Caracterização E aceitação Sensorial De Doce Em Pasta Com Biomassa De Banana E Polpa De Cajá. Segur. Aliment. Nutr. 2019, 26, e019006.