Leite Júnior, B. R. de C., Oliveira, P. M. de, Castro, R. L. E. de, Martins, E. M. F., & Lamas, J. M. N. (2015). Características físicas, químicas e sensoriais de doce de manga cremoso acrescido de farinha de okara. Segurança Alimentar E Nutricional, 20(1), 111–121. https://doi.org/10.20396/san.v20i1.8634626