Machado, E. H. da S., Sales, C. H., Brasil, A. L. D., Braga, J. A. P., & Colli, C. (2015). Estimativa de ferro biodisponível em dietas de creches filantrópicas da cidade de São Paulo: considerações sobre a fortificação da farinha de trigo com ferro. Segurança Alimentar E Nutricional, 17(1), 83–93. https://doi.org/10.20396/san.v17i1.8634802