Rodrigues, B. F., Góes, J. Ângelo W., Cardoso, R. de C. V., Souza, W. M., & Ferreira, T. C. B. (2015). O comércio de comida de rua no centro histórico de Salvador – BA: caracterização da oferta de alimentos e aspectos higiênico-sanitários. Segurança Alimentar E Nutricional, 21(1), 347–358. https://doi.org/10.20396/san.v21i1.8638932