Pena, F. de L., Paulo, K. H., Soragni, L., Duarte, L. T., & Antunes, A. E. C. (2015). Avaliação microbiológica de hortaliças minimamente processadas disponíveis no mercado e servidas em redes de fast-food e em unidades de alimentação e nutrição nas cidades de Limeira e Campinas, São Paulo, Brasil. Segurança Alimentar E Nutricional, 22(1), 633–643. https://doi.org/10.20396/san.v22i1.8641599