Jesus, I. G., Souza, A. C., Ferreira, I. M., Santos, L. V. do N., Silva, A. M. O., & Carvalho, M. G. (2019). Caracterização e aceitação sensorial de doce em pasta com biomassa de banana e polpa de cajá. Segurança Alimentar E Nutricional, 26, e019006. https://doi.org/10.20396/san.v26i0.8653452