CAVALCANTE, Daniel Augusto; LEITE JÚNIOR, Bruno Ricardo de Castro; TRIBST, Alline Artigiani Lima; CRISTIANINI, Marcelo. Sanitização de alface americana com água ozonizada para inativação de Escherichia coli O157:H7. Segurança Alimentar e Nutricional, Campinas, SP, v. 21, n. 1, p. 373–378, 2015. DOI: 10.20396/san.v21i1.1662. Disponível em: https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/1662. Acesso em: 5 jul. 2024.