WIETHÖLTER, Máguida Josiani; FASSINA, Patricia. Temperaturas de armazenamento e distribuição dos alimentos. Segurança Alimentar e Nutricional, Campinas, SP, v. 24, n. 1, p. 17–25, 2017. DOI: 10.20396/san.v24i1.8646468. Disponível em: https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8646468. Acesso em: 17 jul. 2024.