AMAYA-FARFAN, Jaime; MARCÍLIO, Roberto; SPEHAR, Carlos Roberto. Deveria o Brasil investir em novos grãos para a sua alimentação? A proposta do amaranto (Amaranthus SP). Segurança Alimentar e Nutricional, Campinas, SP, v. 12, n. 1, p. 47–56, 2015. DOI: 10.20396/san.v12i1.1838. Disponível em: https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/1838. Acesso em: 12 abr. 2024.