MOURA, Alexandre Carvalho de; TASCA, Aletha Caroline; PINTO, Fabiana Gisele da Silva; SOARES, Izabel Aparecida; ASSUMPÇÃO, Rosangela Botinha. Qualidade microbiológica de farinhas de trigo (Triticum aestivum) comercializadas na cidade de Cascavel (Paraná). Segurança Alimentar e Nutricional, Campinas, SP, v. 21, n. 2, p. 499–504, 2015. DOI: 10.20396/san.v21i2.8634480. Disponível em: https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8634480. Acesso em: 6 out. 2024.