MOURA, A. C. de; TASCA, A. C.; PINTO, F. G. da S.; SOARES, I. A.; ASSUMPÇÃO, R. B. Qualidade microbiológica de farinhas de trigo (Triticum aestivum) comercializadas na cidade de Cascavel (Paraná). Segurança Alimentar e Nutricional, Campinas, SP, v. 21, n. 2, p. 499–504, 2015. DOI: 10.20396/san.v21i2.8634480. Disponível em: https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8634480. Acesso em: 4 dez. 2021.