BENEVIDES, Clícia Maria de Jesus; SOUZA, Mariana Vasconcelos; SOUZA, Raquel Dias Barros; LOPES, Mariângela Vieira. Fatores antinutricionais em alimentos: revisão. Segurança Alimentar e Nutricional, Campinas, SP, v. 18, n. 2, p. 67–79, 2015. DOI: 10.20396/san.v18i2.8634679. Disponível em: https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8634679. Acesso em: 28 mar. 2024.