SILVA, V. B. da; CARDOSO, R. de C. V. Controle da qualidade higiênico-sanitária na recepção e no armazenamento de alimentos: um estudo em escolas públicas municipais de Salvador, Bahia. Segurança Alimentar e Nutricional, Campinas, SP, v. 18, n. 1, p. 43–57, 2015. DOI: 10.20396/san.v18i1.8634687. Disponível em: https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8634687. Acesso em: 27 mar. 2023.