MACHADO, Edna Helena da Silva; SALES, Cristiane Hermes; BRASIL, Anne Lise Dias; BRAGA, Josefina Aparecida Pellegrini; COLLI, Célia. Estimativa de ferro biodisponível em dietas de creches filantrópicas da cidade de São Paulo: considerações sobre a fortificação da farinha de trigo com ferro. Segurança Alimentar e Nutricional, Campinas, SP, v. 17, n. 1, p. 83–93, 2015. DOI: 10.20396/san.v17i1.8634802. Disponível em: https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8634802. Acesso em: 8 maio. 2024.