MARTÍNEZ, R.; BALCÁZAR, M. del C. G.; QUITO, I. G.; CARRIÓN, M. C.; OLIVEIRA, M. R. M. de. Análisis de los niveles de nutrientes críticos (azúcar, grasa y sal) declarados en alimentos procesados expendidos en Loja, Ecuador. Segurança Alimentar e Nutricional, Campinas, SP, v. 23, p. 1008–1018, 2016. DOI: 10.20396/san.v23i0.8635625. Disponível em: https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8635625. Acesso em: 1 fev. 2023.