RODRIGUES, Bianca Ferreira; GÓES, José Ângelo Wenceslau; CARDOSO, Ryzia de Cássia Vieira; SOUZA, Walter Moraes; FERREIRA, Tereza Cristina Braga. O comércio de comida de rua no centro histórico de Salvador – BA: caracterização da oferta de alimentos e aspectos higiênico-sanitários. Segurança Alimentar e Nutricional, Campinas, SP, v. 21, n. 1, p. 347–358, 2015. DOI: 10.20396/san.v21i1.8638932. Disponível em: https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8638932. Acesso em: 30 maio. 2024.