CARVALHO, Lidinei do Socorro da Costa; RIBEIRO, Maria do Socorro Souza; SOUSA, Consuelo Lima; NASCIMENTO, Victor Hugo Alves do. Boas práticas e qualidade sanitária dos alimentos servidos em restaurantes do tipo self-service no Campus da Universidade Federal do Pará. Segurança Alimentar e Nutricional, Campinas, SP, v. 23, n. 2, p. 924–932, 2016. DOI: 10.20396/san.v23i2.8645998. Disponível em: https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8645998. Acesso em: 24 jun. 2024.