LEONEL, Ana Paula da Silva; MARTINS, Maria Inez Espagnoli Geraldo; FEIDEN, Aldi; GRANDI, Adriana Maria de; SILVA, Ana Maria da; COUTINHO, Ricardo. Uso de tecnologias de processamento do pescado em cardápios escolares: viabilidade econômica. Segurança Alimentar e Nutricional, Campinas, SP, v. 26, p. e019019, 2019. DOI: 10.20396/san.v26i0.8653394. Disponível em: https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8653394. Acesso em: 26 abr. 2024.