OLIVEIRA, Karla Danielle de Castro; SILVA, Sumária Sousa e; LOSS, Raquel Aparecida; GUEDES, Sumaya Ferreira. Análise sensorial e físico-química de geleia de achachairu (Garcinia humillis (Vahl) C. D. Adam). Segurança Alimentar e Nutricional, Campinas, SP, v. 26, p. e019007, 2019. DOI: 10.20396/san.v26i0.8653566. Disponível em: https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8653566. Acesso em: 29 mar. 2024.