GALINDO, Marcella Vitoria; PAGLIONE, Isabela dos Santos; BALAN, Geane Cristiane; SAKANAKA, Lyssa Setsuko; SHIRAI, Marianne Ayumi. Atividade antimicrobiana e antioxidante de filmes comestíveis de gelatina e quitosana adicionados de óleos essenciais. Segurança Alimentar e Nutricional, Campinas, SP, v. 26, p. e019008, 2019. DOI: 10.20396/san.v26i0.8653865. Disponível em: https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8653865. Acesso em: 23 maio. 2024.