BARCELOS, Samuel Carneiro de; SILVA, Edilene Ferreira da; BATISTA, Elisabeth Mariano; SANTOS, Sandra; SÁ, Daniele Maria Alves Teixeira; MONTE, Antônia Lucivânia de Sousa. Qualidade microbiológica e físico-química de sorvetes sabor chocolate comercializados na cidade de Limoeiro do Norte, Ceará, Brasil. Segurança Alimentar e Nutricional, Campinas, SP, v. 26, p. e019024, 2019. DOI: 10.20396/san.v26i0.8654452. Disponível em: https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8654452. Acesso em: 15 jul. 2024.