GURAK, P. D.; GLÜGER, H. D. . Desenvolvimento de biscoitos salgados com o uso de subprodutos da indústria de cerveja. Segurança Alimentar e Nutricional, Campinas, SP, v. 27, p. e020023, 2020. DOI: 10.20396/san.v27i0.8659178. Disponível em: https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8659178. Acesso em: 8 fev. 2023.